Tervetuloa

Opetusravintola Paviljongille!

Paikallista & herkullista!

Tule nauttimaan opetusravintolamme herkuista sekä tilausravintolapalveluistamme Saimaan neljän vuoden ajan äärelle.

Tarjolla on opiskelijoidemme alusta asti itse valmistamia ruokia ja leivonnaisia. Eteesi kannetaan paikallisista raaka-aineista valmistettuja herkkuja sesonkien ja eri teemojen mukaan. Pyrimme käyttämään läheltä hankittuja raaka-aineita sekä suosimaan luomutuotteita ja näin opettamaan myös opiskelijoillemme kestävän kehityksen aatteita.

Meillä voit nauttia myös kokouksista, saunailloista ja yksityistilaisuuksista cocktailtilaisuuksista yritystapaamisiin. Haluamme tehdä niin pienistä kuin suurista tilaisuuksistasi juuri sellaisen kuin toivot.

Miten voisimme palvella juuri sinua?

  • Lounas
  • Leipomomyymälä & kahvila
  • Cateringpalvelut
  • Kokous-, koulutus-, juhla- ja saunatilat
  • Meillä on A-oikeudet

Nähdään Paviljongilla!

Rajalahdenkatu 4, 57200 Savonlinna
puh. 044 550 6303
ravintola.paviljonki@samiedu.fi

Mikäli sinulla on kysyttävää, älä epäröi olla yhteydessä.


Hyvä asiakas,

Tarjoilemme à la cartea 30.6. alkaen 6.8. saakka klo 12-18.
Ravintolamme on suljettu 9.8.-13.8.


Annokset on valmistettu käsityönä paikallisista ja tuoreista kauden raaka-aineista.

Ensin

Paahdettua kukkakaalikeittoa (L) pieni 9,90 € / iso 13,90 €
pinjansiemeniä, yrttiöljyä & hapanjuurileipää
(Saatavilla myös gluteenittomana)

Ponzomarinoitua Toivasen kirjolohta (L, G) 12,90 €
muikunmätiä, tillismetanaa, pikkelöityä punasipulia & marinoitua kurkkua

Härkätartar (L, G) 13,90 €
Pesolan tilan härkää, kaprista, parmesaania, rosmariinimajoneesia & rucolaa

Välille

Paviljongin parempi sandwich (L) 12,90 €
Toivolan tilan Mangalitza nyhtöpossulla täytettyä hapanjuurileipää, kirkasta kaalisalaattia, paahdettua sipulia, aiolia & ruissipsejä
(Saatavilla myös gluteenittomana)

Paviljongin päivän pasta 12,90 €
Kysy lisää henkilökunnalta!

Sitten

Paistettua Toiviaisen harmaa nieriää (L, G) 19,90 €
voi-valkoviinikastiketta, tilli-perunakakkua, palsternakkapyreettä, tilliöljyä & paahdettua porkkanaa

Pesolan tilan härän ulkofileettä (L, G) 22,90 €
yrttistä kesäperunaa, punakaalipyreettä, olutkastiketta, puolukkamelbaa & paahdettua porkkanaa

Kesäkurpitsa-parmesaanirisottoa (L, G) 11,90
minttua ja hernettä & parmesaanilastuja
(Saatavilla myös maidottomana)

Kesäiset salaatit

Vihreä peti, pikkelöityä punasipulia, mummonkurkkua, porkkanalastua, mansikkaa, sitruuna-vinaigrettea, hapanjuurileipää

Toiviaisen kylmäsavulohella (M, G)
Alkuruokana 11,90 €
Pääruokana 14,90 €

Kappelin Juustolan sinihomejuustolla (L, G)
Alkuruokana 9,90 €
Pääruokana 12,90 €

Lapsille

Paistettua päivän kalaa, perunaa & salaattia (L, G) 8,90 €
(Saatavilla myös maidottomana)

Paistettuja lihapyöryköitä, perunaa & salaattia (L, G) 6,90 €
(Saatavilla myös maidottomana)

Jälkeen

Mustikka-vaniljajäädykettä (L, G) 9,90 €
anismustikkaa, marenkia & kinuskimurua

Suklaa-mansikkamoussea (L, G) 8,90 €
paahdettua valkosuklaata, suolaista kinuskia & marinoituja mansikoita

Kolmen juuston lautanen (L, G) 12,40 €
Kappelin juustoista, viikunahilloa, siemennäkkäriä & talon makeita

Maitojäätelöä (L, G)
Suomen lehmän maidosta tehtyä jäätelöä ja tuoreita lähialueen marjoja
Kahdella pallolla 3,50 €
Lisäpallo 1,50 €

Raparperisorbettia (M, G)
vegaaninen raparperisorbetti ja tuoreita lähialueen marjoja
Kahdella pallolla 3,50 €
Lisäpallo 1,50 €

Getting started

Roasted cauliflower soup (L) small 9,90 € / large 13,90 €
pine nuts, herb oil & yeast-free sourdough bread

Toivanen’s Ponzu marinated rainbow trout (L, G)  12,90 €
vendace caviar, dillsmetana (sour cream), pickled red onion & marinated cucumbers

Beef tartar (L, G) 13,90 €
Beef from the Pesola farm, capers, parmesan, rosemary mayonnaise & rucola salad

In between

Paviljonki Sandwich (L) 12,90 €
Toivalas farms mangaliza,  cabbage salad, fried onion, aioli & rye chips

Paviljonki Pasta 12,90 €
ask your waiter

Continuing

Fried Toivanen’s arctic char (L, G) 19,90 €
butter white wine sauce, dill potatoes, parsnip purée & roast carrot

Tenderloin from Pesola (L, G) 22,90 €
young herb potatoes, red cabbage purée, beer sauce, lingonberry melba & roast carrot

Zuccini-parmesan risotto (L, G) 11,90 €
mint and green peas & parmesan slices

Salads

Salad bed with pickled red onion, marinated cucumbers,carrot chips, strawberries, lemon-vinaigrette & yeast-free sourdough bread

with

Toivanen’s cold smoke trout (M, G)
small 11,90 € / large 14,90 €

or

Kappeli’s dairy blue cheese
small 9,90 € / large 12,90 €

For kids

Pan Fried fish of the day, potatoes & salad 8,90 €

Pan Fried meatballs, potatoes & salad 8,90 €

Even more

Blueberry-vanilla parfait (L, G) 9,90 €
anise blueberry, meringue & butterscotch sauce

Chocolate- strawberry mousse (L, G) 8,90 €
roasted white chocolate, salted butterscotch sauce & marinated strawberries

Cheese plate (L, G) 12,40 €
from the Kappeli dairy, fig jam, crisp bread with seeds & sweets of the house

Local Milk Ice cream (L, G)
with fresh berries from the region
Two balls 3,50 €
Extra ball 1,50 €

Rhubarb sorbet (M, G)
Vegan sorbet with fresh berries from the region
Two balls 3,50 €
Extra ball 1,50 €

Leipomomyymälä & kahvila

Leipomo-kahvila on suljettu 16.8.2021 saakka.

  • Luomu-erikoiskahveja
  • Luomuteetä
  • Tuoreita leipuri-kondiittoriopiskelijoiden valmistamia suolaisia ja makeita leivonnaisia

Valikoima vaihtelee päivittäin. Nauti paikan päällä tai ota mukaan.

Tervetuloa!

 

Syömään, terassille, drinkille...

Tervetuloa nauttimaan kesästä!

Olemme avoinna ma-pe klo 12-18