Annosruokien ja juomien tarjoilu
Kehitä asiakaspalvelutaitojasi, opi ruoan ja juoman yhdistämisen periaatteet sekä lisää ymmärrystäsi viineistä, oluista ja tarjoilukulttuureista.
Koulutuksen sisältö
Koulutus on ravintola- ja cateringalan perustutkinnon tutkinnon osa. Se on laajuudeltaan 40 osaamispistettä. Voit opiskella tämän yksittäisen tutkinnon osan tai laajentaa osaamistasi myös muilla tutkinnon osilla kiinnostuksesi mukaisesti.
Koulutuksessa perehdytään asiakaspalveluun, annosruokien ja juomien myyntiin ja tarjoiluun, viinitietouteen sekä ruoan ja juoman yhdistämiseen.
Koulutuksen osaamistavoitteet:
- työvuoroon valmistautuminen ja työtehtävien ennakoiminen
- ruokien ja juomien esittely, myynti ja tarjoileminen asiakkaille
- anniskelutehtävissä toimiminen
- koko asiakaspalveluprosessista huolehtiminen
- alakohtaisen kielitaidon hyödyntäminen asiakaspalvelussa
- työvuoron tilityksen tekeminen sekä seuraavan työvuoron ennakointi ja valmistelu
- oman osaamisen ja työyhteisön jäsenenä toimimisen arvioiminen
Lue tutkinnon osan tarkempi kuvaus ePerusteet-palvelussa (avautuu uuteen välilehteen)
Opintojen toteutustapa
Opinnot suoritetaan opiskelijan henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaisesti. Opinnot sisältävät opiskelua Samiedun kampuksella Savonlinnassa, verkossa sekä työelämässä. Lähiopetusta on 1-4 päivää kuukaudessa keväällä ja syksyllä 2026.
Koulutus on mahdollista suorittaa myös oppisopimuksella.
Kenelle koulutus sopii
Kaikille alasta kiinnostuneille.
Kielitaidon vaatimuksena kielitaitotaso B1.
Hinta
Koulutus on maksuton.
EU- ja ETA-alueen ulkopuolelta tulevilta opiskelijoilta voidaan periä lukuvuosimaksuja 1.8.2026 voimaan tulevan lainsäädännön perusteella. Maksuvelvollisuus määräytyy opiskelijan oleskelulupatyypin mukaan. Lukuvuosimaksujen suuruus ja tarkemmat ehdot täsmentyvät myöhemmin.
Hakutiedot
Koulutus alkaa seuraavan kerran 2.3.2026.
Opiskelu on aina hyvä idea!
- Jatkuvassa haussa voit hakea opiskelemaan ympäri vuoden.
- Voit aloittaa opinnot, kun koulutusta on seuraavan kerran tarjolla. Osaan koulutuksista voit aloittaa opinnot lähes joka kuukausi.
- Voit opiskella koko tutkinnon, yksittäisen tutkinnon osan tai vieläkin pienemmän osan, eli hankkia uutta osaamista juuri sen verran kuin tarvitset.
- Sinulle tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämisen suunnitelma – ja opiskelet vain asioita, joita et vielä osaa.
Mitä sinä haluaisit osata?
