Ravintolan asiakaspalvelu ja myynti
Opi hyvän asiakaspalvelun periaatteet, kasvata ymmärrystäsi ravintola-alan erilaisista työtehtävistä ja perehdy alkoholin ja anniskelun perusteisiin sekä lainsäädäntöön. Pääset kehittämään ammattitaitoasi toimia anniskelutehtävissä.
Koulutuksen sisältö
Koulutus on ravintola- ja cateringalan perustutkinnon tutkinnon osa. Se on laajuudeltaan 25 osaamispistettä.
Koulutuksessa perehdyt asiakaspalveluun, anniskelutehtävissä toimimiseen, myyntiprosesseihin, omavalvontaan, anniskelulainsäädäntöön, alkoholin ja anniskelun perusteisiin, kassatyöskentelyyn ja työvuorosuunnitteluun.
Koulutuksen jälkeen sinulla on:
- Tietämys kuinka palvella asiakkaita asiakaslähtöisesti
- Taito myydä ja tarjoilla eri liikeideoiden mukaan ruokia ja juomia
- Alkoholiperustietous
- Tietämys omavalvonnasta ja anniskelulainsäädännöstä
- Osaaminen anniskelutehtävissä toimimiseen
- Osaaminen kassatyöskentelyyn, osaat rekisteröidä myyntiä ja laskuttaa asiakasta
- Osaaminen toimia eri liikeideoissa ravitsemispalvelun perustehtävissä tehokkaasti ja ammattitaitoisesti
Lue tutkinnon osan tarkempi kuvaus ePerusteet-palvelusta. (Avautuu uuteen välilehteen)
Opintojen toteutustapa
Opinnot suoritetaan opiskelijan henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaisesti monimuoto-opintoina tai lähiopintoina. Opinnot sisältävät opiskelua Samiedun kampuksella Savonlinnassa, verkossa sekä työelämässä. Monimuoto-opintoihin kuuluu 2 lähiopetuspäivää kuukaudessa.
Koulutus on mahdollista suorittaa myös oppisopimuksella.
Kenelle koulutus sopii
Kaikille alasta kiinnostuneille.
Kielitaidon vaatimuksena kielitaitotaso B1.
Hinta
Koulutus on maksuton.
EU- ja ETA-alueen ulkopuolelta tulevilta opiskelijoilta voidaan periä lukuvuosimaksuja 1.8.2026 voimaan tulevan lainsäädännön perusteella. Maksuvelvollisuus määräytyy opiskelijan oleskelulupatyypin mukaan. Lukuvuosimaksujen suuruus ja tarkemmat ehdot täsmentyvät myöhemmin.
Hakutiedot
Koulutus alkaa seuraavan kerran 2.3.2026.
Opiskelu on aina hyvä idea!
- Jatkuvassa haussa voit hakea opiskelemaan ympäri vuoden.
- Voit aloittaa opinnot, kun koulutusta on seuraavan kerran tarjolla.
Osaan koulutuksista voit aloittaa opinnot lähes joka kuukausi. - Voit opiskella koko tutkinnon, yksittäisen tutkinnon osan tai vieläkin pienemmän osan, eli hankkia uutta osaamista juuri sen verran kuin tarvitset.
- Sinulle tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämisen suunnitelma – ja opiskelet vain asioita, joita et vielä osaa.
Mitä sinä haluaisit osata?
