Juomien myynti ja tarjoilu, 25 osp
Haluatko oppia valmistamaan erilaisia drinkkeja ja cocktaileja? Tässä koulutuksessa pääset syventymään alkoholien ja erilaisten juomasekoituksien maailmaan. Opit oikeat valmistusmenetelmät, kansainvälisiä juomasekoituksia sekä baarityöskentelyn periaatteet ja toimintatavat ja toimimaan asiakaspalvelussa.
Koulutuksen sisältö
Koulutus on ravintola- ja cateringalan perustutkinnon tutkinnon osa. Voit opiskella tämän yksittäisen tutkinnon osan tai laajentaa osaamistasi myös muilla tutkinnon osilla kiinnostuksesi mukaisesti.
Koulutuksessa perehdytään juomien myyntiin ja tarjoiluun. Saat syventävää alkoholitietoutta ja opit valmistamaan sekä tarjoilemaan myydyimpiä juomasekoituksia.
Koulutuksen jälkeen sinulla on:
- Tietämys baarityöskentelyn perusteista ja työtehtävistä
- Taito myydä ja tarjoilla eri ravintola liikeideoiden mukaan juomia ja juomasekoituksia
- Syventävä alkoholitietous
- Tietämys omavalvonnasta ja anniskelulainsäädännöstä
- Osaaminen anniskelutehtävissä toimimiseen
- Valmistaa ja tarjoilla myydyimmät juomasekoitukset
- Asiakaspalveluprosessin kokonaisvaltainen hallinta
- Osaat toimia eri liikeideoissa baarityöskentelyssä tehokkaasti ja ammattitaitoisesti
Lue tarkempi kuvaus tutkinnon osasta tutkinnon perusteista.
Opintojen toteutustapa
Opinnot toteutetaan henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaisesti monimuoto-opintoina (2 lähiopetuspäivää / kk), lähiopintoina tai oppisopimuksella. Opinnot sisältävät opiskelua oppilaitoksessa, verkossa sekä työelämässä.
Kenelle koulutus sopii
Kaikille alasta kiinnostuneille.
Hinta
Koulutus on maksuton.
Hakutiedot
Koulutus alkaa seuraavan kerran helmikuussa 2025.
Opiskelu on aina hyvä idea!
- Jatkuvassa haussa voit hakea opiskelemaan ympäri vuoden.
- Voit aloittaa opinnot, kun koulutusta on seuraavan kerran tarjolla.
Osaan koulutuksista voit aloittaa opinnot lähes joka kuukausi. - Voit opiskella koko tutkinnon, yksittäisen tutkinnon osan tai vieläkin pienemmän osan, eli hankkia uutta osaamista juuri sen verran kuin tarvitset.
- Sinulle tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämisen suunnitelma – ja opiskelet vain asioita, joita et vielä osaa.
Mitä sinä haluaisit osata?
