Luonnontuotteiden kerääminen
Kiehtovatko sinua villiyrtit ja muut luonnontuotteet? Tässä koulutuksessa otat haltuusi luonnontuotteiden keräämisen perusasiat. Opit keräämään, käsittelemään ja jatkojalostamaan luonnontuotteita.
Luonnontuotteiden kerääjänä olet osa elintarvikeketjua. Opinnoissa korostetaan laadullista, hygieenistä ja vastuullista toimintaa luonnontuotealalla. Vahvan ammattietiikan ja lajituntemuksen lisäksi saat oppia myös maastossa liikkumiseen.
Voit täydentää koulutuksella aikaisempaa osaamistasi esimerkiksi ravintola- ja elintarvikealalta, alkutuotannosta tai käsityö-, metsä- ja luontoaloilta.
Koulutuksen sisältö
Koulutuksessa suoritat luontoalan perustutkinnon tutkinnon osan Luonnontuotteiden kerääminen. Se on laajuudeltaan 40 osaamispistettä. Koulutukseen sisältyy hätäensiapukurssi.
Katso lisää tutkinnon toteuttamisesta koulutuksen toteuttamissuunnitelmasta ePerusteet-palvelusta.
Lue tutkinnon osan tarkempi kuvaus ePerusteet-palvelusta.
Opintojen toteutustapa
Opinnot suoritetaan henkilökohtaisen opiskelusuunnitelman mukaisesti monimuoto-opintoina. Opinnot sisältävät opiskelua verkossa, Samiedun kampuksella Savonlinnassa sekä työelämässä. Opinnot työelämässä on mahdollista suorittaa yrittäjänä tai koulutus- tai oppisopimuksella.
Verkko-opinnot järjestetään iltaisin klo 17–19 välillä. Lähiopinnot järjestetään Savonlinnassa Samiedun kampuksilla sekä maastossa. Tutkinnon osan opiskeluun kuuluu työelämässä suoritettava harjoittelu ja näyttö.
Opintojen aikataulu kevät 2026:
- Ti 8.1. klo 17–19 Opintojen aloitustapaaminen, verkko
- Ti 13.1. klo 17–19 Kasvitunnistuksen perusteet, verkko
- Ti 20.1. klo 17–19 Kasvitunnistuksen perusteet, verkko
- Ti 27.1. klo 17–19 Elinympäristöt, verkko
- Ti 3.2. klo 17–19 Kasvien tunnistaminen, verkko
- Ti 10.2. klo 17–19 Luonnontuotteiden kerääminen, verkko
- Ti 17.2. klo 17–19 Luonnontuotteiden kerääminen, verkko
- Ti 24.2. klo 17–19 Kasvien tunnistaminen, verkko
- Ti 3.3. klo 17–19 Luonnontuotteiden kerääminen, verkko
- Ti 10.3. klo 17–19 Luonnontuotteiden kerääminen, verkko
- Ti 17.3. klo 17–19 Kasvien tunnistaminen, verkko
- Ti 24.3. klo 17–19 Ryhmäohjaus, verkko
- Ti 7.4. klo 17–19 Luonnontuotteiden kerääminen, verkko
- Ti 14.4. klo 17–19 Luonnontuotteiden kerääminen, verkko
- Ti 21.4. klo 17–19 Kasvien tunnistaminen, verkko
- Ti 28.4. klo 17–19 Kasvien tunnistaminen, verkko
- Ti 12.5. klo 17–19 Ryhmäohjaus, verkko
- Pe 22.5. klo 8–16 Hätäensiapukurssi, Savonlinna
- La 23.5. klo 9–16 Luonnontuotteiden tunnistaminen, lähiopetus Savonlinna
- Su 24.5. klo 8–14 Luonnontuotteiden tunnistaminen, lähiopetus Savonlinna
- Pe 5.6. klo 10–16 Luonnontuotteiden tunnistaminen ja keruu, lähiopetus Savonlinna
- La 6.6. klo 9–15 Luonnontuotteiden tunnistaminen, keruu ja käsittely, lähiopetus Savonlinna
- Su 7.6. klo 8–15 Luonnontuotteiden käsittely ja kasvien lajitunnistustentti, maasto ja Paviljongin kampuksen opetuskeittiö, Savonlinna
Kesän aikana edistät opintojasi verkko-oppimisympäristössä sekä työelämäjaksolla.
Opintojen aikataulu syksy 2026:
- To 6.8. klo 17–19 Syksyn aloitus, verkko
- Ti 18.8. klo 17–19 Sienet teoria, verkko
- Ti 25.8. klo 17–19 Sienten lajitunnistuksen ja käsittelyn teoria, verkko
- La 5.9. klo 10–16 Sienet, lähiopetus Savonlinna
- Su 6.9. klo 9–15 Sienten lajitunnistustentti, lähiopetus Savonlinna
- Näyttö työelämässä ja tutkinnon osan arviointi
Oikeudet aikataulumuutoksiin pidätetään.
Opintojen ajan sinulla on ohjaaja, jonka kanssa teet henkilökohtaisen opiskelusuunnitelmasi ja seuraat opintojesi edistymistä noin kolmen kuukauden välein. Opinnot kestävät 9-10 kuukautta riippuen aikaisemmasta osaamisestasi.
Kenelle koulutus sopii
Kaikille alalla työskentelystä kiinnostuneille. Opetusmateriaali ja opetus ovat suomen kielellä.
Koulutukseen osallistuaksesi sinulla tulee olla hyvät tietotekniset taidot sekä käytössäsi tietokone ja verkkoyhteys. Tarvittaessa saat tukea verkko-oppimisympäristön ja Microsoft Office 365 -alustan käyttöön.
Etusijalla opiskelijavalinnassa ovat hakijat, jotka ovat ilman ammatillista tutkintoa sekä opiskelijat, joilla koulutuksen suorittaminen edistää työllistymistä (työtön tai työttömyysuhan alla oleva).
Hinta
Koulutus on maksuton.
Koulutukseen osallistuvalle voi tulla kustannuksia koulutukseen liittyvistä varusteista työvälineistä ja materiaaleista sekä matka- ja yöpymiskustannuksia.
Hakutiedot
Koulutus alkaa seuraavan kerran 8.1.2026. Hakuaika koulutukseen on 26.11.2025 saakka.
Opiskelijat valitaan hakemuksen ja ennakkotehtävän pisteytyksen sekä tarvittaessa haastattelun perusteella. Ennakkotehtävä tulee palauttaa 26.11.2025 klo 23.59 mennessä.
Opiskelijavalinnat tehdään 15.12.2025 mennessä. Koulutus toteutuu, mikäli ryhmäkoko täyttyy.
Opiskelu on aina hyvä idea!
- Jatkuvassa haussa voit hakea opiskelemaan ympäri vuoden.
- Voit aloittaa opinnot, kun koulutusta on seuraavan kerran tarjolla. Osaan koulutuksista voit aloittaa opinnot lähes joka kuukausi.
- Voit opiskella koko tutkinnon, yksittäisen tutkinnon osan tai vieläkin pienemmän osan, eli hankkia uutta osaamista juuri sen verran kuin tarvitset.
- Sinulle tehdään henkilökohtainen osaamisen kehittämisen suunnitelma – ja opiskelet vain asioita, joita et vielä osaa.
Mitä sinä haluaisit osata?
